購買大閘蟹時(shí)看清新防偽標(biāo)識(shí)

天津北方網(wǎng)訊：又是一年中秋到，同時(shí)也是每年陽澄湖大閘蟹上市的時(shí)節(jié)。近年來，隨著月餅在中秋禮品市場(chǎng)上的日益衰退，新近崛起的陽澄湖大閘蟹日益走俏，大有打敗月餅禮券占領(lǐng)雙節(jié)送禮市場(chǎng)之勢(shì)。記者昨日從本市多家陽澄湖大閘蟹專賣店了解到，雖然大閘蟹還未開捕，但大閘蟹禮券卻已經(jīng)賣了不少。據(jù)了解，在9月22日陽澄湖大閘蟹開捕后，預(yù)計(jì)轉(zhuǎn)天中午就能空運(yùn)抵達(dá)天津。

9月23日首批陽澄湖大閘蟹抵津

昨日上午，記者來到位于河西區(qū)九龍路與紹興道交口的一家陽澄湖大閘蟹專賣店，“雖然大閘蟹目前尚未上市，但每天前來買禮券的人絡(luò)繹不絕，每天都能賣出不少。”據(jù)天津蟹興堂水產(chǎn)商行劉經(jīng)理介紹，該品牌兩個(gè)店目前已經(jīng)銷售了100多萬元的大閘蟹禮券，其中大多數(shù)都是一些老客戶。“我這個(gè)店開了6年了，品質(zhì)方面有保證，今年又在梅江地區(qū)的珠江道附近新開了一家分店，方便市民購買。”

根據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)此前發(fā)布的消息顯示，今年陽澄湖大閘蟹的開捕時(shí)間為9月22日。“零點(diǎn)開始捕撈，9月23日的早上就能空運(yùn)到津，預(yù)計(jì)當(dāng)天中午就能運(yùn)到店里。”劉經(jīng)理對(duì)記者稱，提前購買禮券的客戶，可以到時(shí)來店里取螃蟹，也可以打電話免費(fèi)送貨上門。

真正的專賣店官方網(wǎng)站有登記

“真正的陽澄湖大閘蟹專賣店，在行業(yè)協(xié)會(huì)的官方網(wǎng)站上都有登記。”劉經(jīng)理表示，真正的陽澄湖大閘蟹有四個(gè)特點(diǎn)，一是蟹殼青背，平滑光澤；二是白肚臍腹，晶瑩潔白；三是腳毛長(zhǎng)，黃而挺拔；四是金爪堅(jiān)挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。

隨后記者登錄蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)后看到，在“供求信息”中可以查詢到銷售網(wǎng)點(diǎn)的信息，其中天津地區(qū)共有29家陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，包括一些大型連鎖超市、水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)以及專賣店等。

市民購買時(shí)看清新版防偽標(biāo)識(shí)

專家提醒選擇正宗陽澄湖大閘蟹還要看好防偽標(biāo)識(shí)。據(jù)悉，9月12日，蘇州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了今年陽澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)識(shí)。該標(biāo)識(shí)仍采用“鎖扣”式的地理標(biāo)識(shí)保護(hù)防偽標(biāo)識(shí)，外觀為橢圓形一次性塑料鎖扣，正面是“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”圖案。與去年不同的是，打開防偽專用標(biāo)識(shí)的白色后蓋，內(nèi)置的防偽圖案由紫色變成了咖啡色。圖案上還印著12位防偽數(shù)碼和“貳零壹貳”四個(gè)漢字，鐳射防偽區(qū)內(nèi)還多了“DNA”三個(gè)字母。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，陽澄湖大閘蟹中母蟹達(dá)到2兩、公蟹達(dá)到2.5兩以上才能佩戴防偽“蟹扣”，只有配備此“蟹扣”的大閘蟹才是正宗的陽澄湖大閘蟹。(記者李文博文并攝)

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