陽澄人家農家樂概括
陽澄人祖祖輩輩生活在島上，長年以養(yǎng)蟹為主，島上均是純樸的蟹農！在陽澄湖村動遷前，這里的蟹農就以一手優(yōu)質鮮美的農家菜聞名上海、無錫等地；動遷后，陽澄人家社區(qū)為配合100多家農家樂蟹莊的需要，配套建設了更為完善的農家樂體驗區(qū)。多年來，讓越來越多的游客感受到來陽澄湖度假必到陽澄人家農家樂嘗鮮。
這里水域遼闊，碧水如鏡，湖光水色，格外秀麗。清晨，朝霞映在湖面上，水色蒙蒙，迷霧繚繞；傍晚，夕陽漸漸隱沒在水天相接的地方，湖叉口的蘆塘邊，柳蔭下，漁船炊煙四起，一派漁舟唱晚的景象。
陽澄湖三寶即為陽澄湖大閘蟹、河蝦、桂魚。陽澄湖湖面開闊，水質清澈見底，水草豐茂，是螃蟹生長的理想之地，使陽澄湖大閘蟹形成了與眾不同的四大特點：一是青背，蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。
眾所周知，陽澄湖出產的陽澄湖大閘蟹，歷來是最負盛名的。其實，脂膏豐腴、肉質嫩白的陽澄湖河蟹（Eriocheirsinensis)，又名中華絨螯蟹。就是人們所說的“大閘蟹”。陽澄湖的大閘蟹“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。那橘紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、味、香三者之極，享譽海內外，是其它湖區(qū)蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。
“九雌十雄”這是講9月份里雌蟹抱卵，蟹黃飽滿，10月份里雄蟹脂膏豐腴，肉質嫩白。所以說，陰歷的九、十月份是每年里吃大閘蟹的最好時機。
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